Trend Dubajskiej czekolady, znanej też jako Dubai chocolate, ogarnął Internet falą tiktoków, zdjęć i recenzji. Ludzie na całym świecie przełamywali na filmikach grube tabliczki czekolady i zachwycali się ich chrupiącym, pistacjowym wnętrzem.
Teraz ten trend to nie tylko odległa, egzotyczna fantazja. Czekolada dubajska zawitała do Poznania! Dowiedz się, czym jest Dubai chocolate i gdzie znajdziesz wariacje na jej temat w Poznańskich kawiarniach.
Co to Dubajska czekolada? Skąd się wziął trend?
Historia tych tabliczek czekolady zaczęła się w 2021roku. Pomysł zapoczątkowała brytyjsko-egipska przedsiębiorczyni, Sarah Hamouda. Chcąc stworzyć niepowtarzalną czekoladę, odróżniającą się teksturą i bogatym smakiem od konkurencji, lub też jak podają inne źródła, kierowana ciążowymi zachciankami, stworzyła pierwszą Dubajską czekoladę. Obecnie jej biznes „Fix Dessert Chocolatier” prowadzi sprzedaż internetową na cały świat, przykładając uwagę do jakości produktów i wyjątkowości smaków.
Tabliczki są duże i grube, oblane mleczną bądź gorzką czekoladą. Ich rozmiar sprawia, że są obficie wypełnione wyjątkowym nadzieniem, które skradło serca miłośników słodyczy. Wnętrze to masa z wysokiej jakości pasty pistacjowej, chrupiącego ciasta kataifi, znanego również jako „włosy anielskie”. Oryginalna receptura zawiera także dodatek tahini, czyli pasty sezamowej, która dodaje głębi smaku oraz bardziej kremowej konsystencji. Te harmonijne połączenie nieoczywistych składników sprawia, że czekolada Dubajska jest tak niepowtarzalna i zdobyła uznanie na skalę światową.
Dubai chocolate to symbol luksusu, egzotyki i do niedawna niedostępności. Teraz jednak, również Ty możesz skosztować tej słodyczy, bez wyjeżdżania do Emiratów Arabskich.
Gdzie mogę kupić czekoladę dubajską w Poznaniu?
Pierwsze tabliczki czekolady pojawiły się na początku 2025 roku, na półkach sklepów Lidl oraz Żabka.
@testeralgorytmu Dubajska Czekolada dotarła do LIDLA 🍫🥳 Cena za 100g opakowanie wynosi 21.99zł 👌🏻 Co myślicie? Kupilibyście? #dc #dlaciebie #testing #lidl #dubaichocolate ♬ dźwięk oryginalny – TESTER ALGORYTMU
Koszt takiej tabliczki wynosił 22zł za 100 gram produktu w Lidlu, natomiast w Żabce było to 35zł za 120g czekolady. Oba sklepy oferowały produkt edycji limitowanej oraz od nieoficjalnych producentów. Podrobiona czekolada Dubajska nie dorównywała niestety ani jakością, ani ilością nadzienia oryginałowi. Zawartość pistacji w kremie była niska a stosunek słynnego wnętrza do warstwy czekolady ubogi.
Wariacje na temat Czekolady Dubajskiej w Poznańskich cukierniach!
W tej sytuacji z pomocą przychodzą najlepsze cukiernie w Poznaniu. Lokalne biznesy, widząc szerzący się trend, zainspirowały się Dubajskim wyrobem i w odpowiedzi na głód Poznaniaków, zaczęły tworzyć własne słodycze oraz ciasta. Oto miejsca gdzie w kawiarniach już pojawiły się Dubajskie wariacje!
Sprawdź także inne Pistacjowe Słodkości jakie znajdziesz w Poznaniu!
Dubajska Czekoladka
Bliskie oryginalnej Dubai chocloate wyroby, można dostać w cukierni Veni Andro, która wyrabia czekoladki z pistacją i ciastem kataifi w formie pralinek. Czekoladki są w kształcie serduszek, więc doskonale nadadzą się również na prezent. Dubajska czekolada w formie batoników czekoladowych, obsypanych złotem, pojawiła także w kawiarni Różove.
W Poznaniu dostępna była także wersja Dubajskie czekolady dla tych, którzy szukają zdrowszych wersji słodkości. Cukiernia FitCake Poznań na Starym Mieście oferowała viralową czekoladę w wersji bez dodatku cukru oraz bezglutenowej. Czekoladki są produkowane w ograniczonych ilościach i szybko znikają z gablotek cukierni.
Dubajskie pączki w Poznaniu
Cukiernie Poznańskie lubą zaskakiwać pomysłowością i już dwie lokalizacje uraczyły fanów słodyczy swoją wersją Dubai chocolate w formie świeżych pączków. Bogate pączki, z czekoladą, chrupką z ciasta kataifi i pistacjami pojawiły się w kawiarni Pączuś i Kawusia na rynku Łazarskim a także w gablotce Kuchnia PoWolność. Oba wytwory są bogate w krem czekoladowy, naturalną pastę pistacjową oraz chrupkę, żeby jak najlepiej oddać bogactwo i elegancję oryginalnej czekolady z Dubaju.
Ekler w stylu Dubajskiej czekolady
Poznańscy specjaliści od ciasta francuskiego, Ekler Poznań, przygotowali dla mieszkańsów Poznania zupełną nowość. Nowy smak, dostępny w gablotce kawiarni to Dubai chocolate eclair. Ta wyjątkowa wariacja, to ekler z ciasta francuskiego, nadziany kremem z pistacją i ciastem kataifi, oblany polewą z czekolady i bogato obsypany złotem. To unikatowe ciastko będzie dostępne w kawiarni Elker przy ulicu Kościelnej przez cały Luty.
Do słodyczy poleca się też kawa. A oto lista 10 najlepszych kawiarni w Poznaniu, którą dla ciebie przygotowaliśmy.
Dubajski sernik
Dla fanów bardziej kremowych deserów, cukiernia Dobre To To przygotowała Sernik Dubajski. Ciasto składa się z kremowej warstwy sernika, przykrytego warstwą chrupki Dubajskiej z pastą z pistacji i grubą polewą z czekolady. Deser prezentuje się elegancko i na pewno będzie idealną kompozycją do popołudniowej kawy.
Croissant z Dubajską czekoladą
Chitem w Poznaniu są obecnie również croissanty. W tym temacie nie rozczarowała cukiernia Dziewczyny i Słodycze, do których dołączyła kawiarnia Dżungla Cafe. Obie lokalizacje oferują dorodne, maślane croissanty, wypełnione kremem w stylu dubajskiej czekolady. Rogale są elegancko ozdobione i prezentują szczyt elegancji, godny oryginalnego wyrobu z Dubaju.
Czekolada Dubajska którą możesz zrobić Sam! – Przepis
Kiedy chęć spróbowania tego hitu internetu przewyższa chęć na szukanie słodyczy po mieście, czekoladę dubajską możesz zrobić także sam we własnym domu. Dzięki popularności Dubai chocolate, w internecie pojawiło się już wiele przepisów.
Składniki jakich będziesz potrzebował do wykonania własnej tabliczki Dubai chocolate to:
- ciasto kataifi
- czekolada gorzka lub mleczna (wedle uznania)
- pasta pistacjowa
- masło
Dokładne wskazówki wykonania znajdziecie natomiast w filmie umieszczonym poniżej.
Przygotowując taką czekoladę rodem z Dubaju pamiętaj o jakości składników. Oryginalny produkt był dedykowany najwyższej klasy składnikom i to właśnie jest część sekretu wyjątkowego smaku. Jeżeli zainwestujesz w dobrej jakości pastę pistacjową oraz prawdziwą czekoladę, możesz stworzyć deser, który zachwyci wszystkich znajomych!
A jeśli wystarczy ci już tej słodyczy, zobacz Kulinarny przewodnik po restauracjach w Poznaniu.
Podsumujmy Poznańską czekoladę z Dubaju
Trendy są jak świeże ciastka i szybko znikają. Czekolada Dubajska, dzięki swojej wyjątkowości nadal trzyma silną pozycję w internecie i dalej będzie inspirować cukierników w Poznaniu. Można mieć nadzieję, że pojawi się więcej kawiarni, które adoptują ten trend i więcej okazji, do spróbowania tej viralowej kompozycji smaków. A ty, co sądzisz o Dubajskiej czekoladzie? Spróbujesz tych słodkich kompozycji? A może sam planujesz zrobić tabliczkę czekolady pełną pistacji, egzotyki i elegancji?
