Stolica Wielkopolski na co dzień przyciąga turystów i mieszkańców nie tylko ze względu na bogactwo kulturowych zabytków i urokliwych uliczek, lecz także szeroką dostępność znakomitych restauracji. Odwiedzający mają okazję rozkoszować się różnorodnością smaków z całego globu: od tradycyjnych polskich specjałów, przez orientalne smaki, po wykwintne dania śródziemnomorskie. Kulinarna podróż po Poznaniu zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia, dlatego przedstawiamy Tobie listę restauracji, do których zdecydowanie warto zawitać, by przekonać się na własnej skórze co to jest prawdziwa eksplozja smaków.

1. Kuchnie polskie

Modra Kuchnia

To prawdziwa perła wśród restauracji z kuchnią polską. Jeśli szukasz przytulnego i gościnnego miejsca, które zagwarantuje Ci lokalne smaki w nowoczesnym wydaniu, doskonale trafiłeś. W zmieniającym się cyklicznie menu znajdziesz między innymi żeberka w sosie śliwkowym z dynią, roladę z suma w kremowym sosie rakowym, sandacza czy rumsztyki wołowe. Ponadto dostępne są wegetariańskie opcje, smakowite desery oraz karta win, która nieraz może urozmaicić doznania kulinarne podczas wieczorów ze znajomymi. Restauracja koncentruje się przede wszystkim na świeżych i wysokich jakości produktów, dlatego też menu zmienia się dynamicznie w zależności od sezonu, dzięki czemu goście mogą liczyć na ciągłe nowości ze strony kucharzy.

• Lokalizacja: Mickiewicza 18/lokal 2, 60-834 Poznań
• Menu: facebook.com/ModraKuchnia/
• Godziny otwarcia:
  poniedziałek: Zamknięte
  wtorek: 13:00 – 21:00
  środa: 13:00 – 21:00
  czwartek: 13:00 – 22:00
  piątek: 13:00 – 22:00
  sobota: 13:00 – 22:00
  niedziela: 13:00 – 20:00

Ratuszova Restauracja & Apartamenty A.D. 1954

Ekskluzywne wnętrza, wykwintne dania na najwyższym poziomie, profesjonalni kucharze, którzy z najwyższą dbałością starają się odzwierciedlić polskie tradycje w swoich arcydziełach kulinarnych. To wszystko opisuje miejsce zlokalizowane w zabytkowej kamienicy Starego Rynku. Jest to najstarsza restauracja w Poznaniu, której historia nieustannie przyciąga i zachwyca licznych turystów. Ich menu nie stroni od klasyków, takich jak: żurek na domowym zakwasie, czy pierogi z farszem, z dziczyzny. Również i te bardziej zaawansowane dania znalazły swoje miejsce w karcie, między innymi stek z polędwicy wołowej sous vide, krem z pieczonej papryki i kaczka pieczona z jabłkami. To obowiązkowy adres odwiedzin, jeśli chcesz zaznać autentycznych smaków otulając się komfortem, elegancją oraz subtelnością.

• Lokalizacja: Stary Rynek 55, 61-772 Poznań
• Menu: ratuszova.pl
• Godziny otwarcia:
  poniedziałek: 12:00 – 22:00
  wtorek: 12:00 – 22:00
  środa: 12:00 – 22:00
  czwartek: 12:00 – 22:00
  piątek: 12:00 – 22:00
  sobota: 12:00 – 22:00
  niedziela: 12:00 – 22:00

2. Kuchnie włoskie

Milano Trattoria

Jeżeli czekałeś na włoskie akcenty, oto i one. Milano Trattoria w Poznaniu to niewielkie, choć bardzo przytulne miejsce położone w sąsiedztwie Parku Sołackiego. Oferuje unikalne receptury prosto z Włoch Północnych. Tagliatelle z krewetkami, pizze z pieca opalane drewnem, krem pomidorowy czy stek z sezonowanego antrykotu przy wspaniałym aromacie win, to zaledwie początek kulinarnej przygody. Wnętrze jest ciepłe, a klimatyczne oświetlenie, łagodna muzyka i rustykalne detale, jeszcze bardziej nadają mu włoskiego charakteru, które mogą zachwycić niejedną osobę. Dużą rolę odgrywają miejsca z widokiem na urokliwy ogródek, tworzące idealne tło do spokojnych, długich rozmów przy kieliszku wina w towarzystwie przyjaciół, rodziny czy partnera.

• Lokalizacja: aleja Wielkopolska 44, 60-608 Poznań
• Menu: milano.poznan.pl
• Godziny otwarcia:
  poniedziałek: 11:00 – 20:00
  wtorek: 11:00 – 20:00
  środa: 11:00 – 20:00
  czwartek: 11:00 – 20:00
  piątek: 11:00 – 21:00
  sobota: 11:00 – 21:00
  niedziela: 11:00 – 20:00

ORZO Poznań

Nadszedł w końcu czas na miejsce sprzyjające spotkaniom i celebracjom w gronie najbliższych. Restauracja łączy w sobie nowoczesną kuchnię z przyjaznym klimatem, stając się jednym z ulubieńców na mapie Poznania. Loftowy wystrój z dużymi oknami, ceglanymi ścianami oraz bujną roślinnością, wprowadza poczucie dużej swobody i komfortu. Dodatkowo subtelne oświetlenie, wygodne krzesła oraz łagodne tony dekoracji sprawiają, że ORZO Poznań staje się idealnym spotem na wspólne wieczory, delektując się smakami kuchni włoskiej. W ofercie dostępny jest jednak szerszy wybór: kuchnia hiszpańska, śródziemnomorska, europejska, środkowoeuropejska, z pewnością dostarczą Tobie prawdziwą ucztę dla zmysłów. Dla miłośników wegetariańskich i wegańskich dań, również coś się znajdzie.

• Lokalizacja: Garbary 67a, 61-758 Poznań
• Menu: orzo.pl
• Godziny otwarcia:
  poniedziałek: 12:00 – 22:00
  wtorek: 12:00 – 22:00
  środa: 12:00 – 22:00
  czwartek: 12:00 – 00:00
  piątek: 12:00 – 00:00
  sobota: 10:00 – 00:00
  niedziela: 10:00 – 22:00

3. Kuchnie azjatyckie

Matii Robata & Sushi

W sercu Poznania, a dokładniej na ulicy Półwiejskiej, znajduje się restauracja, która zabiera swoich gości w niezapomnianą podróż po orientalnych smakach. To istna mieszanka elegancji, nowoczesności i tradycyjnych technik kulinarnych zaczerpniętych z Japonii, tworząc subtelną przestrzeń, w której każdy kęs staje się wyjątkowym doznaniem przenoszącym na zupełnie inny wymiar. Matii Sushi to strzał w dziesiątkę, jeżeli szukasz miejsca, gdzie jedzenie to sztuka wymagająca kreatywnego podejścia i precyzyjnego wykonania. W ich menu znajdziesz: tempurę, krewetki, sushi z różnymi dodatkami, buliony, glazurowane żeberka. Dla tych, którzy chcą doświadczyć pełnego spektrum smaków japońskiej kuchni, są oferowane desery w postaci chawanmushi, czyli pikantnego kremu jajecznego na parze.

• Lokalizacja: Półwiejska 42, 61-888 Poznań
• Menu: matii.pl
• Godziny otwarcia:
  poniedziałek : 12:00 – 23:00
  wtorek: 12:00 – 23:00
  środa: 12:00 – 23:00
  czwartek: 12:00 – 23:00
  piątek: 12:00 – 00:00
  sobota: 12:00 – 00:00
  niedziela: 12:00 – 22:00

Kyokai Sushi Bar

Jeśli marzysz o prawdziwie japońskim doświadczeniu kulinarnym, Kyokai Sushi Bar też się doskonale sprawdzi. Usytuowana na mapie Poznania od ponad 15 lat w eleganckiej i spokojnej okolicy, restauracja ta przenosi swoich gości w świat smaków kraju kwitnącej wiśni, łącząc tradycję z nowoczesnymi akcentami. Głównym powodem odwiedzania jej, jest oczywiście smakowite sushi i jej walory. Restauracja oferuje zarówno klasyczne rolki maki, nigiri, jak i kreatywne, autorskie wariacje cieszące się niemałą popularnością wśród ludzi. Poza sushi, menu oferuje również sashimi, tempurę, pad thai, a także aromatyczne zupy miso i różnorodne przystawki w postaci gunkan z kawiorem, czy pierożki gyoza.

• Lokalizacja: Wojskowa 4, 60-792 Poznań
• Menu: kyokai.pl
• Godziny otwarcia:
  poniedziałek: 12:00 – 23:00
  wtorek: 12:00 – 23:00
  środa: 12:00 – 23:00
  czwartek: 12:00 – 23:00
  piątek: 12:00 – 23:00
  sobota: 12:00 – 23:00
  niedziela: 12:00 – 22:00

4. Kuchnie meksykańskie

The Mexican

Restauracja, która dosłownie przenosi swoich gości prosto na kolorowe i tętniące życiem ulice Meksyku. Barwne ściany i mozaiki, bujna roślinność otaczająca wnętrze, tryskające fontanny, powiewające flagi tworzą niezapomniane doświadczenia, które pozostają na długo w pamięci. Nie można przejść obojętnie obok restauracji pełnej niespodzianek i zaskoczeń, serwującej tacosy, burritos, taquitos w różnych wariantach. Wśród ulubionych atrakcji znajdują się dania podawane przez samego Zorro przy akompaniamencie meksykańskiej muzyki i wystrzałach z pistoletów. Nie możesz przegapić tego miejsca, jeśli chcesz zaznać autentycznych meksykańskich smaków przy dobrej zabawie.

• Lokalizacja: Kramarska 19, 61-765 Poznań
• Menu: mexican.pl
• Godziny otwarcia:
  poniedziałek: 13:30 – 23:00
  wtorek: 13:30 – 23:00
  środa: 12:30 – 23:00
  czwartek: 12:30 – 00:00
  piątek: 12:30 – 01:00
  sobota: 11:30 – 01:00
  niedziela: 11:30 – 23:00

Czerwone Sombrero Stary Rynek

Eksplozja smaków, dobra atmosfera i poczucie komfortu. To cechy, jakie powinna mieć idealna restauracja. Czerwone Sombrero zlokalizowane na Starym Rynku to wszystko właśnie oferuje gościom. W menu znajdziesz szeroki wybór klasycznych dań kuchni meksykańskiej, takich jak tacos, enchiladas, quesadillas czy burritos, a także aromatyczne zupy i sałatki. Każde danie jest nadzorowane przez samego Szefa Kuchni, rodowitego Meksykanina, który dba o każdy szczegół. Oryginalne przyprawy i składniki, pozwalają zanurzyć się na chwilę i poczuć prawdziwy klimat tego miejsca. Nie brakuje tu także drinków – od margarity po tequilę, doskonale uzupełniające wyraziste smaki potraw.

• Lokalizacja: Stary rynek 94, 61-773 Poznań
• Menu: czerwone-sombrero.pl
• Godziny otwarcia:
  poniedziałek: 12:00 – 00:00
  wtorek: 12:00 – 00:00
  środa: 12:00 – 00:00
  czwartek: 12:00 – 00:00
  piątek: 11:45 – 01:00
  sobota: 11:45 – 01:00
  niedziela: 11:45 – 00:00

Podsumowanie

Poznań niejednokrotnie potrafi zachwycić swoimi walorami i sprawić, że to miejsce pozostanie na długo w pamięci. Szeroki wachlarz gastronomicznych punktów umożliwi odkrycie nowych smaków i doznań, poszerzenie kulinarnych horyzontów, czerpanie radości z dostępnych różnorodności. Tradycyjne polskie smaki, aromatyczne włoskie specjały, egzotyczne dania azjatyckie, pikantne meksykańskie przysmaki, to nie tylko uczta dla podniebienia, lecz także możliwość doświadczenia odmiennych kultur, co czyni miasto jeszcze bardziej fascynującym i godnym poznania.

Źródła:

facebook.com/ModraKuchnia/
instagram.com/modrakuchnia/
ratuszova.pl
milano.poznan.pl
orzo.pl
matii.pl
kyokai.pl
mexican.pl
facebook.com/TheMexicanPoznan/
czerwone-sombrero.pl